La mejor limonada de leon

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DE VILLATURIEL TENIA Q SER.JJJ
El café 'La Vida Moderna', en el barrio de El Ejido (C/Daoiz y Velarde) se ha llevado el premio del VII Concurso de Limonadas. Además, los bares 'La Cocina' (Av. Suero de Quiñones) y 'Saint Román' (zona El Cid) se han llevado el segundo y el tercer premio.

Este es el séptimo año que José Quindós lleva a cabo el concurso de limonadas de Semana Santa junto a su mujer, Susi. Este año han sido 37 los establecimientos participantes de toda la provincia.

El jurado está formado por 24 personas especialistas en diferentes ámbitos: enólogos, bodegueros, sumilleres y periodistas.

Los premios, idénticos para los tres seleccionados, consisten en una cena para dos personas y una noche en el Hotel Quindós, además del orgullo de ser el bar con la mejor limonada de la provincia.

Los ingredientes básicos de la limonada leonesa son: vino, agua, azúcar, canela, limón y naranja. Los errores más comunes: los excesos en la cantidad de azúcar y en la canela. El secreto, según Quindós: "La calidad de la materia prima".